Exposición do PDI Bo proveito

Este curso xa remata e é hora de expoñer moitos dos traballos feitos ao longo del en relación ao PDI Bo proveito, no que traballamos a alimentación de distintos xeitos.No caso dos mouchos e peixiños viaxamos polo mundo na procura de novos lugares e comidas típicas e o proxecto culminou coa creación do noso restaurante internacional.

Nós xa visitamos toda a exposición.As familias o podedes facer ao longo do día de hoxe.

Injera e arepas

Con estos dous últimos pratos rematamos as comidas da carta do noso restaurante internacional, agora... As sobremesas!

Injera e mesob (prato típico etíope) 

Arepas

Prácticas de hostelería

O noso restaurante xa vai collendo forma. Desenvolvemos os roles de camareiro/a, cociñeiro/a, cliente e ata temos servicio a domicilio!
Canto traballiño!

Cada día incorporamos e aprendemos cousas novas e o pasamos en grande. 

Pousa vasos

Xa temos listos as  os pousa vasos do noso restaurante. Os pintamos cada un da cor que quixemos e unha vez secos lles puxemos o logo.
Canto traballo da montar un restaurante!!!

Restaurante internacional:Comida China

O seguinte  prato da nosa carta pertence a China e decidimos que o máis característico deste lugar, ademáis do arroz, son os rollitos de primavera.

Así que nos puxemos mans á masa para facelos. Ademáis pensamos e investigamos sobre qué ingredientes meterlles dentro e decidimos facelo con plasti de diferentes cores.

Amarela para o polo, laranxa para a cenoria, branca para a cebola e vermella para o pemento, e así nos quedaron.

Restaurante internacional. Comida italiana

Comezamos xa coa elaboración da carta do noso "restaurante" e o primeiro que fixemos foi a comida italiana, nesta ocasión pizza.
Por equipos decidimos os ingredientes que queríamos que levaran as nosas pizzas, todos/as estivemos dacordo en que as catro tiñan que levar tomate e queixo e a partir de ahí... Iso si, tiñan que ser todas diferentes. Tamén nos puxemos dacordo en como facer ditos ingredientes con plasti papel...

E este foi o resultado!

Moucho verde:Xamón serrano,queixo,pepperoni.

Moucho Laranxa: Xamón iork,Chourizo,aceitunas verdes.

Moucho rosa: Aceitunas negras, piña,queixo.

Moucho azul: Queixo,Xamón, aceitunas verdes.

Unha vez feitas as pizzas, completamos a primeira páxina da nosa carta.

E fixemos o forno para poder cociñar as pizzas.

 

Visitamos o IES Fragas do Eume

Xa queda pouco para que podamos montar o noso restaurante de comida internacional. E que sería dun restaurante sen camareiros/as? Así que hoxe, saímos do cole para dirixirnos ao mellor lugar para aprender este oficio,a escola de hostelería que temos moi pretiño, no IES Fragas do Eume.

 

Alí, nos recibiron futuros camareir@s dispostos a ensinarnos a poñer unha mesa en condicións.

Primeiro o muletón para non estropear o mantel, despois o mantel e o cubre mantel ou o camiño e unha vez posto isto... O Prato, as servilletas, os cubertos que non se poden levar na man, senón nunha muletilla e colocalos cada un no seu lado correspondente e por último o vaso 🍽️. E aínda que esta vez se nos esqueceu... tamén deberíamos colocar un adorno no centro. Non estaría mal, como ben dixo Víctor, volver o luns para rematar o traballo en condicións😂😂

E despois de ter xa a mesa preparada... Nos serviron chocolate, biscoito, galletas,zumes... E todo feito alí. 

Agora entenderedes porqué non merendamos ao chegar ao cole.

Tamén nos presentaron aos pasteleiros/as que os fixeron, nos ensinaron a cociña e a clase do bar,e polo camiño atopamos a algún cociñeiro moi coñecido para algún de nós 👨‍🍳

O pasamos xenial, aprendemos un montón e volvemos para o cole coas barrigas cheas, que máis se pode pedir????Milleiros de grazas a Olga e aos alumnos/as que con tanta paciencia nos ensinaron o que saben.O poremos en práctica no  noso restaurante.